超簡単オートミールクッキー

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超簡単クッキー　完成品

この間、突然とってもクッキーが食べたくなってしまいました。

夜の10:30に（笑）


でも，買いに行くのは面倒〜


ということで、自分で焼きました！


レシピは、この間図書館で借りた「クッキーと型なしタルトの本　by若山曜子」から。




超簡単クッキー　材料

【材料】


オートミール…90g

小麦粉(私は米粉を使いました)...50g


バター...60g

︎きび砂糖...50g

︎メイプルシロップ...大さじ2


※ レシピ本には「ベーキングパウダー小さじ２」とあったけど、忘れちゃっても大丈夫でした。（笑）


[ 作り方 ]

耐熱ボールの中、砂糖とバターとメープルシロップ

1 耐熱ボールにバターを入れ、テキトーに切る。そこに，砂糖とメイプルシロップも入れてレンジで溶かす。




粉とオートミールを入れる

2  そこに米粉とオートミールを加え、混ぜ混ぜ。




これで生地は完成！




鉄板の上の生地

3 オーブンペーパーを敷いた天板にスプーンで落とす


今回はスプーンで落とすにはちょっと固めの生地だったので、手でグッと握って、手のひらで押してペッタンコに（笑）




焼きあがったクッキー

４190度に予熱したオーブンで13分焼く。




超簡単クッキー完成品

米粉とオートミールのコンビネーションが絶妙の歯応え♡


途中で混ぜるの忘れちゃったので、焼けてからシナモンパウダーをふりかけてみたら、これもグッドでした♡


このレシピだと、バター室温で柔らかくしたり、白っぽくなるまで砂糖をガーッて混ぜたりする手間がないからホント楽ちん


砂糖50gはちょっと甘すぎたから、次は30gにしてみます


リピ決定！




健康的な定番朝ごはん

朝ご飯の定番は、甘酒、りんご、チーズ、クッキー、黒豆茶。なかなかお気に入りのクッキーを見つけるのが大変だったけど、悩み解決したかもです♡

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I just got this urge to Bake cookies!
so I did! 
Even though it was 10:30 PM

I recently borrowed a cookie recipe book from the library. The recipe for oatmeal cookies seemed very simple, so I tried following them. 
Ingredients 

90g oatmeal 
50g all-purpose flour 
1/2 teaspoon Baking powder
60g Butter
50g Brown sugar
2 tablespoons Maple Syrup


1 Preheat the oven to 190 degrees C (375 degrees F ).

2 Line a baking tray with parchment paper, and set aside.

3 Put butter in a microwave-friendly bowl and cut it into small pieces (About 2 cm cube).

4 Add sugar, maple syrup, and microwave for about 40 seconds.

5 Sift flour and add oatmeal. mix them well. 

6 Drop dough onto a prepared baking sheet.
7 Bake in the preheated oven until edges are golden, 8 to 10 minutes. 



That's all. It was very easy. It took me less than 10 minutes to prepare the dough. 

The cookies were crispy and very tasty! I really recommend this recipe.

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