手作りおせち料理　栗きんとん ・Kurikinton

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Every New Year's Eve, I cook Osech ryouri, 
_ traditional Japanese new year's dishes.
 One of them was Kurikinton, a kind of food 
made with mashed sweet potatoes and sweetened chestnuts. 
 音声
 I wonder who started to use it as a pigment. 
 I always use dried gardenia fruits to color the sweet potatoes bright yellow. 
In ancient days, they were used as medicine.

 Anyway, I put a chestnut in the center of mashed sweet potatoes and wrapped it with a plastic wrap and made it Cyakin shape.

 Nowadays, not so many people make Osechi anymore, 
but I am proud of myself for cooking them.





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ツタバウンランとの出会い

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ウォーキングの途中で　可愛い花に出会いました。 可憐な感じなのに 石の壁をがしがし登ってて、結構根性あるお花です。 When I was taking a walk, I found these cute purple flowers  　　　　　　　　　scrambling over the walls of somebody's house. ネットで調べたら「ツタバウンラン」という名前でした。 ツタのような形の葉っぱは食べられるらしい。 食糧難に備えて覚えておこう　(^o^) 英語の名前はIvy-leaved Toadflax。 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　Toadってヒキガエルって意味だけど、関係あるのかな？ 　　　　　　 　　　　　　　　　そういわれてみれば、カエルの形に見えなくもない・・？ 　　　　　　　　　　　ウォーキングの途中のこんな小さな発見が、 　　　　　　　　　　　　なんとも嬉しい今日この頃なのでした。    I checked for their name on the Internet by just typing the words, small purple flower, scrambling, and weed.                                             Then, I found it.                                                 They are called Ivy-leaved Toadflax.                Is it because their flower shape looks like a toad? I don't know.                   Anyway, I enjoy encountering new things on the road                            and getting new knowledge about them.
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In Christ.♡ キリストの愛の中で

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